Ja, det är alltså i princip samma typ av gran- och tallflis som kan köpas i balar och spridas ut i stallbås som nu får ett nytt användningsområde. I avdelningen förädling av värmländska naturresurser skrivs därmed ett helt nytt och spännande kapitel.

Det hela har gjorts möjligt genom ett samarbete mellan sågverks- och bygghandelsbolaget AB Karl Hedin, Ica Toria i Torsby och kemiforskare på Karlstads universitet.

– Det är främst professor Anders Prilé som har bedrivit banbrytande forskning om cellulosa. Principen handlar om att behandla träet med mikroorganismer, ungefär på samma sätt som yoghurt innehåller en levande bakterieflora. Mikroorganismerna hjälper till att bryta ned cellulosan så man kan tillgodogöra sig stärkelsen, förklarar Christian Fryklund.

Som platschef för AB Karl Hedin i Torsby har han personligen varit delaktig i förfinandet av produkterna:

– För nåt år sedan testade jag de första prototyperna, men det var lite väl tidigt. Den förstoppningen var inte att leka med, jag spräckte nästan porslinet i toaletten, haha. Men nu är vi i mål. Det här är som müsli, fast både godare och mer hälsosamt.

Han häller upp en skål med Torsbymjölk (förstås) och strör på flingorna. De både ser ut och luktar som vanliga kutterspån, men smaken är något annat. Just dessa har fått en hint av hjortron.

– Vanligt kutterspån är ju otroligt högabsorberande, men i behandlingen ingår att fördröja den processen lite. De är frasiga, söta. Jag har inte käkat bättre flingor i alla fall. För att inte tala om hur nyttiga de är.

Enligt forskningen – och Livsmedelsverket som nyligen gett sitt godkännande – innehåller blott 100 gram Extreme Fiber Flakes i stort sett hela dagsbehovet av vitamin B, C och E. Råvaran kostar mycket lite, smaksättningen likaså och processen med att tillsätta mikroorganismerna är heller inte kostsam.

Och utvecklingsmöjligheterna är oändliga, hävdar Christian:

– Vi börjar med flingorna för att verkligen visa att det är vanligt flis det utgår ifrån, men självklart kan man använda spån som mjöl och baka bröd och bullar, pasta är heller inga problem. Jag har bryggt öl med spån istället för malt: kanongott. Allt har samma höga näringsvärden – och råvaran råder det ju knappast nån brist på.

I skarpt läge börjar nu flingorna säljas på Ica Toria i Torsby under fredagen. Icahandlaren Jakob Walfridson är eld och lågor:

– Jag blev frälst direkt jag hörde om det här. Tanken är att vi ska ta fram förpackningar och ordna med distribution till Ica på riksplanet redan till sommaren. Det kan bli hur stort som helst.

Christian Fryklund nickar och håller med:

– Inom några år är nog 25-30 procent av svensk skogsnäring riktad mot de här slutprodukterna. Minst. Produktionsanläggningen som vi planerar för intill Notnäs sågverk kan ge bortåt 1 000 arbetstillfällen. Och snäppet viktigare: på sikt kan vi lösa världssvälten!